店主のお肉論

　実は私も感染してしまいました。新型コロナウィルス「オミクロン株」に。ワクチン接種の効果か、お陰様で軽症でしたが十日間の自宅療養を余儀なくされました。

　その間お店は休業となり、改めて常連のお客様に支えられて今迄やってこれた事を痛感しました。

　未だ収束しないコロナ禍に於いて、お格様と逢えなくても何かで繋がっていたい！オミクロンなんかに負けてられない！そんな思いから始めた『タケウチ店主のお肉論』は、当店の公式LINE登録のお客様に、私の「料理感」や、これまでの経験を活かした「肉に対する知識」等を毎日一話ずつ500文字で配信しました。

思いの他、好評頂き自分にとってもこのアウトプットによりインプットを深める良い機会になりました。

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　これからも「お肉論」続けて行こうとおもっておりますので、是非、質問や感想等もお聞かせください。

​皆さんとの対話から新たな「お肉論」が生まれるかもしれません。

今後とも、タケウチをお楽しみいただけますように。

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​＊公式LINEアカウントはご来店の方のみに公開しております。「お肉論」をこちらにアップするのは、およそ一週間後とさせて頂きます。